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鮮活毛蟹 益如源毛蟹
產品功能:螃蟹的可食部分中 75% 為人體所需的優質蛋白質。它所含維生素和礦物質對人體而言是十分全面和寶貴的。螃蟹肉中含有尼克酸等,是人體十分需要的物質。螃蟹所含的甲殼素可以抑制人體組織的不正常增生,其所含的碘能預防甲狀腺腫大等。從醫學上分析螃蟹還有一定的藥用價值,中醫認為蟹肉具有清熱散結,通脈滋陰,補肝腎,生骨髓,壯脛骨的功效。
一般價位:25元
產品規格:0.2斤
信息詳情

鮮活毛蟹 益如源毛蟹

形態:蟹類體扁寬,整體可以分為頭胸部、腹部及附肢。蟹類的特點是頭胸部非常發達,而腹部極為退化,折附于頭胸部腹面,各部均有形態結構和功能不同的附肢。

性能:性寒,味咸,含有蛋白質,鈣,磷,鐵,鋅,煙堿酸,甲殼素,維生素 AB1B2E 等營養成分。

功能:螃蟹的可食部分中 75% 為人體所需的優質蛋白質。它所含維生素和礦物質對人體而言是十分全面和寶貴的。螃蟹肉中含有尼克酸等,是人體十分需要的物質。螃蟹所含的甲殼素可以抑制人體組織的不正常增生,其所含的碘能預防甲狀腺腫大等。從醫學上分析螃蟹還有一定的藥用價值,中醫認為蟹肉具有清熱散結,通脈滋陰,補肝腎,生骨髓,壯脛骨的功效。

使用方法:不論炸,烤,燒,燴皆適合,但以清蒸最能表現蟹肉的鮮美。吃螃蟹的民間習俗要蘸由醋,姜,黃酒等調制成的作料,可促進胃液分泌,有利消化,增進食欲,又可祛寒殺菌。螃蟹的鰓,沙包,內臟含有大量細菌和毒素,吃時一定要去掉。

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